ভারতে খাদ্য বিতরণ ব্যবসা শুরু করার জন্য ধাপে ধাপে গাইড

ভারত একটি বিস্তৃত দেশ যা তার স্বতন্ত্র খাবারের জন্য পরিচিত। দেশের প্রতিটি অঞ্চলে খাবারের স্বাদ রয়েছে যা এক অংশ থেকে অন্য অংশে খুব আলাদা। 

গত কয়েক বছরে ভারতীয় খাবারের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক খাবারের চাহিদাও ব্যাপকভাবে বেড়েছে এবং সবচেয়ে বেশি বেড়েছে হোম ডেলিভারির চাহিদা। প্রথমে এই সংস্কৃতিটি টেলিফোন ডেলিভারির মাধ্যমে শুরু হয়েছিল, যেখানে ব্যক্তিরা কাছের রেস্তোরাঁগুলোতে অর্ডার দিতেন। যেহেতু তাৎক্ষণিক ডেলিভারি দেওয়া কঠিন এবং ব্যয়বহুলও ছিল, তাই কেবল কয়েকটি অভিজাত রেস্তোরাঁই এই পরিষেবাটি দিত।

সময়ের সাথে সাথে সুইগি এবং জোমাতোর মতো ফুড টেক স্টার্ট-আপগুলি ছবিতে এসেছিল এবং চিরতরে খাদ্য সরবরাহের খেলায় বিপ্লব ঘটায়। তবে, তাদের মডেল বেশিরভাগ বিক্রেতার পক্ষেও টেকসই ছিল না কারণ লাভটি নগদ ছিল না।

ভারতে খাদ্য সরবরাহ ব্যবসার ক্রমবর্ধমান চাহিদা

সময়ের সাথে সাথে ফুড ডেলিভারির চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। আরও অনেক প্রযুক্তি-চালিত উদ্ভাবন আসায়, মানুষ অনলাইন কেনাকাটা এবং খাবার অর্ডারের দিকে তাদের পছন্দ পরিবর্তন করছে!

গুগল এবং বোস্টন কনসাল্টিং গ্রুপের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভারতের খাদ্য অনলাইন অর্ডারিং বাজারটি ২০২২ সালের মধ্যে ২৫ থেকে ৩০% যৌগিক বার্ষিক প্রবৃদ্ধির হারে বাড়তে পারে $ -.৫-$ বিলিয়ন ডলারে। 

দেশে ফাস্টফুড একটি আদর্শ হয়ে ওঠার সাথে সাথে এই প্রবণতা কেবলমাত্র উচ্চতর বৃদ্ধি দেখবে বলে আশা করা যায়।

সুতরাং, আপনি যদি একজন বিক্রেতা হন যিনি ফুড টেক স্টার্টআপের সাথে টাই-আপ করতে চান না বা শুধুমাত্র আপনার ফুড-টেক ব্যবসা শুরু করছেন, তাহলে আপনি কীভাবে ভারতে আপনার খাদ্য সরবরাহের ব্যবসা সেট আপ করতে পারেন? 

আপনাকে শুরু করার জন্য কয়েকটি পদক্ষেপ এখানে দেওয়া হয়েছে - 

একটি কুলুঙ্গি খুঁজুন

আপনার ফুড ডেলিভারি ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনার ব্যবসার জন্য একটি বিশেষ ক্ষেত্র খুঁজে বের করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খাবার ডেলিভারি করার জন্য অনেক ই-কমার্স ব্যবসা প্রতিযোগিতা করছে, তাই আপনি কীভাবে অন্যদের থেকে আলাদা হতে পারেন?

এর জন্য, আপনাকে অবশ্যই নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের দিকে মনোনিবেশ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মুঘালি এবং উত্তর ভারতীয় বিশেষজ্ঞ হন তবে আপনার এটি একটি শক্তিশালী মামলা হিসাবে ব্যবহার করা উচিত এবং আপনার শ্রোতাদের জন্য সেরা বৈচিত্র্য সরবরাহ করা উচিত। একইভাবে, আপনি চাইনিজ, ইটালিয়ান ইত্যাদির মতো খাবারগুলিও একই কাজ করতে পারেন 

যেহেতু আজ থেকে, নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রধান গুরুত্বপূর্ণ, আপনি এমন লোকেদের জন্য প্রস্তুত-টু-কুক কিট বিক্রি শুরু করতে পারেন যারা বিভিন্ন খাবার চেষ্টা করতে চান কিন্তু সক্ষম নন! 

আপনার লক্ষ্য শ্রোতা সংজ্ঞায়িত করুন

এগিয়ে চলার পরে, আপনার খাবারটি বিতরণ করার পরে সর্বদা তার তাজা এবং গুণমানের জন্য পরিচিত হবে। সুতরাং আপনি যে অঞ্চলে আপনার খাবারটি সরবরাহ করতে চান সেই দর্শকদের সাথে আপনি যে টার্গেট করতে চান তা নির্ধারণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

এর দুটি সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, আপনি পুরোপুরি মানসম্পন্ন খাবার তৈরিতে মনোনিবেশ করতে পারেন এবং আপনার শ্রোতাদের কুলুঙ্গি হওয়ায় আপনার মেনুটিকে উন্নত করতে পারেন। দ্বিতীয়ত, আপনার একটি ধারাবাহিক বৃদ্ধির হার থাকতে পারে। 

আপনি যদি দূরবর্তী কোনো স্থানে ডেলিভারি দিতে চান, তাহলে তাজা ডেলিভারি, খাবারের মান, দেরিতে ডেলিভারি ইত্যাদির মতো সমস্যায় পড়তে পারেন। তাই, রান্না করা এবং গরম গরম পরিবেশন করা হয় এমন খাদ্যপণ্যের মতো পচনশীল জিনিস ডেলিভারি করার জন্য হাইপারলোকাল ডেলিভারি মডেল অত্যন্ত উপকারী।

আপনি আপনার শ্রোতার কিছু অংশ বাছাই করতে পারেন যেমন অতিথিশালীদের বেতন, সদ্য বিবাহিত দম্পতি, সমবায় কর্মচারী, প্রবীণ নাগরিক ইত্যাদিতে বসবাসকারী ব্যাচেলররা pick

একটি ওয়েবসাইট তৈরি করুন 

আরও ভাল বিতরণ করার জন্য, আপনি সর্বাধিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি সেল ফোন দ্বারা টেলিফোন সরবরাহ এবং অর্ডার সংগ্রহের মতো পুরানো কৌশলগুলির উপর নির্ভর করেন তবে আপনি পিছনে থাকতে পারেন। 

আপনার ব্যবসার প্রসার ঘটাতে এবং দ্রুত সাফল্য অর্জন করতে, আপনার নিজের একটি ওয়েবসাইট থাকা প্রয়োজন যেখানে আপনি আকর্ষণীয়ভাবে পণ্য তালিকাভুক্ত করবেন, যাতে আপনার ব্যবহারকারীরা সহজেই ওয়েবসাইটটি ব্রাউজ করতে পারে এবং কয়েকটি ক্লিকেই তাদের অর্ডার দিতে পারে। আপনি Shiprocket Social-এর মাধ্যমে সহজেই শুরু করতে পারেন ।

আজ থেকে, বেশিরভাগ জিনিস অনলাইনে করা হয় এবং লোকেরা ফোন কল করার জন্য অবকাশ রাখার জন্য সময় পায় না, আপনার গ্রাহকদের জন্য প্রক্রিয়াটি দ্রুততর করার জন্য আপনি চিত্র, বিবরণ, অনুসন্ধানের বিকল্প, অবস্থান সন্ধানকারী ইত্যাদির মতো উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য।

আপনাকে অবশ্যই অ্যাকাউন্ট তৈরির বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যাতে ব্যবহারকারীরা আপনার ওয়েবসাইটে ফিরে আসার জন্য তাদের ঠিকানা, পূর্ববর্তী আদেশগুলি ইত্যাদির মতো বিশদ সংরক্ষণ করতে পারে। 

একটি মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন কিউরেট করুন

এর পরে, আপনার ব্যবসায়ের জন্য একটি মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন বিকাশের চেষ্টা করুন। একটি মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন আপনাকে আপনার গ্রাহকের মোবাইল ফোনে সরাসরি অ্যাক্সেস দিতে পারে যা তাদের কাছে অত্যন্ত ব্যক্তিগত। এটি আপনাকে কেবল উচ্চতর রূপান্তর হারের নিশ্চয়তা দেয় না বরং আপনাকে সরাসরি আপনার ব্র্যান্ডের বাজারজাত করার সুযোগ দেয়। 

আপনার মোবাইল অ্যাপে ট্র্যাকিং, অ্যাকাউন্ট তৈরি, ছবি, পণ্যের বিবরণ , রান্নার নির্দেশিকা ইত্যাদির মতো ফিচার অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতাকে আরও গভীর ও সুবিধাজনক করে তুলবে!

স্ট্রং ডেলিভারি নেটওয়ার্ক

আপনি শক্তিশালী ডেলিভারি নেটওয়ার্ক ব্যতীত একটি দক্ষ পরিষেবা সরবরাহ করতে পারবেন না। একটি ছোট ব্যাসার্ধের মধ্যে বিতরণ করার জন্য অংশীদারদের পক্ষে এটি করাতে দৃ solid় অভিজ্ঞতা থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। 

যেহেতু সম্পূর্ণ দায়িত্ব ডেলিভারি পার্টনারের উপর বর্তায়, তাই বোর্ডে এমন কাউকে থাকা অপরিহার্য যে আপনার ডেলিভারির ক্ষেত্রে বিশ্বাস করা যেতে পারে। এর জন্য, আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি SARAL-এর মতো হাইপারলোকাল ডেলিভারি পার্টনারদের সাথে টাই-আপ করুন যা আপনাকে সবচেয়ে কম দামে প্রদান করে এবং আপনাকে Dunzo, Wefast, এবং Shadowfax-এর মতো অংশীদারদের এক প্ল্যাটফর্মে নিয়ে আসে। 

যেহেতু এই সরবরাহকারীরা ইতিমধ্যে হাইপারলোকাল সরবরাহের জন্য প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত, আপনার সেগুলির জন্য সংস্থান পরিচালনার প্রশিক্ষণে অতিরিক্ত কিছু বিনিয়োগ করার দরকার নেই। এটি আপনাকে শূন্য অতিরিক্ত বিনিয়োগে একটি বিস্তৃত বিতরণ নেটওয়ার্ক সরবরাহ করে। 

এর সাথে, আপনি এগুলি অন্যান্য পরিষেবাগুলির মতো পিক এবং ড্রপ পরিষেবায়ও ব্যবহার করতে পারেন যা তাদের বাড়ি থেকে স্থানান্তরিত করতে চান এমন লোকদের জন্য দুর্দান্ত। 

খাদ্য বিতরণ ব্যবসায়ের জন্য, SARAL এর মতো হাইপারলোকাল ডেলিভারি অ্যাপ্লিকেশন সহ 50 কিলোমিটার ব্যাসার মধ্যে শিপিং চূড়ান্ত উপকারী এবং দক্ষ হতে পারে। 

লাইসেন্স প্রাপ্ত 

আপনার এলাকায় ফুড ডেলিভারি ব্যবসা শুরু করার জন্য পরবর্তী প্রাসঙ্গিক পদক্ষেপ হলো সমস্ত প্রয়োজনীয় লাইসেন্স সংগ্রহ করা। এর মধ্যে কয়েকটি হলো FSSAI লাইসেন্স, যা ভারতে খাদ্যপণ্যের নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিত করে। এরপর রয়েছে শপ অ্যাক্ট লাইসেন্স, হেলথ ট্রেড লাইসেন্স, জিএসটি রেজিস্ট্রেশন এবং ট্রেডমার্ক রেজিস্ট্রেশন।

এই সমস্তগুলি আপনার প্রয়োজনীয় ব্যবসা পরিচালনা করার জন্য প্রয়োজনীয় সুরক্ষা এবং অনুমতিগুলি হবে। এগুলি না থাকলে আপনি খুব শক্তিশালী আইনী সমস্যায় পড়তে পারেন যা থেকে পুনরুদ্ধারে আপনি দীর্ঘ সময় নিতে পারেন।

এগুলির সবগুলি এফএসএসএআই ওয়েবসাইটের মাধ্যমে অনলাইনে আবেদনের মাধ্যমে বা আপনার শহরের পৌর কর্পোরেশনের সাথে যোগাযোগ করে পাওয়া যাবে।

আপনার ওয়েবসাইট বাজারজাত করুন

শেষ অবধি, আপনার ব্যবসায়ের বিপণনে বিনিয়োগ করুন। এটি ছাড়া, একটি সফল ব্যবসায়ের দোকান স্থাপনের আপনার প্রচেষ্টা ব্যর্থ। মানসম্পন্ন পণ্য, পরিষেবা এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব অনলাইন অর্ডারিং অভিজ্ঞতার পাশাপাশি আপনার গ্রাহকদের আপনার স্টোর সম্পর্কে সচেতন হওয়া এবং এটি থেকে কেনা সমান গুরুত্বপূর্ণ। 

প্রাথমিকভাবে , আপনি হাইপারলোকাল মার্কেটিং কৌশলগুলিতে বিনিয়োগ করতে পারেন এবং আপনার গুগল মাই বিজনেস লিস্টিং তৈরি করতে পারেন। এর পাশাপাশি, আপনি আপনার ওয়েবসাইটে একটি ব্লগও শুরু করতে পারেন যেখানে আপনি আপনার ব্যবসা সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয় নিয়ে লিখবেন। এরপর, সোশ্যাল মিডিয়ায় পেইড বিজ্ঞাপনের সাহায্য নেওয়া এবং অবস্থান ও জিও-ট্যাগিংয়ের উপর ভিত্তি করে সেগুলি চালানো অত্যন্ত সহায়ক হবে। আর ভুলে যাবেন না, আপনাকে অবশ্যই বর্তমান ফুড ডেলিভারি ট্রেন্ড সম্পর্কে জানতে হবে । এটি আপনাকে লজিস্টিকস বুঝতে এবং আপনার খাদ্য ব্যবসাকে প্রসারিত করতে সাহায্য করবে।

সর্বশেষ ভাবনা

ভারতে হাইপারলোকাল ফুড ডেলিভারি শুরু করার জন্য এটি একটি ভালো সময়। যেহেতু এখন অনেকেই ঘরে থাকাকেই বেশি পছন্দ করছেন, তাই আগামী বছরগুলিতে এই ধরনের ব্যবসার ব্যাপক প্রসার ঘটবে। শুরু করার জন্য কয়েকটি সহজ ধাপ এবং চলার পথে কিছু কৌশলগত পরিবর্তন আপনাকে ফুড টেক স্টার্ট-আপ ব্যবসায় নিশ্চিত সাফল্য এনে দিতে পারে ।