ગ્લોબલ શિપિંગમાં FSSAI લાઇસન્સ શું છે અને તે કેવી રીતે મદદ કરે છે

પરિચય 

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા, અથવા સામાન્ય રીતે FSSAI તરીકે ઓળખાય છે , એક સંસ્થા છે જે આરોગ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રાલય દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે, જ્યાં ખાદ્ય અને પીણાની સલામતી અંગેના કાયદા, નિયમો અને માર્ગદર્શિકા લાગુ કરવામાં આવે છે અને તપાસવામાં આવે છે.

FSSAI ની રચના વર્ષ 2006 માં કરવામાં આવી હતી, અને મુખ્યત્વે નીચેના પગલાંને પહોંચી વળવાનો હેતુ છે: 

1. તે જગ્યાએ સલામતી નિયમો લાગુ કરવામાં મદદ કરે છે.
2. તે ઉત્પાદકો, ઉત્પાદકો, વિતરકો તેમજ ઉપભોક્તાઓ સહિત ખાદ્ય ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા કોઈપણ વ્યક્તિ તરફથી આવતા ખોરાક અને પીણાં વિશેની ગેરસમજને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. 
3. ઉદ્યોગમાંથી કોઈપણ ખાદ્ય ઘટકો/ખાદ્ય ઉત્પાદનોની મંજૂરી અને બરતરફીની આસપાસ નવા કાયદા અને યોજનાઓની સ્થાપના અને સંચાલન કરો. 

જો તમે ખાદ્ય ઉત્પાદનોના નિકાસકાર અથવા વિતરક છો જે તમારા ઉત્પાદનોને ભારતીય સરહદોની બહાર પહોંચાડવાનું લક્ષ્ય રાખે છે, તો FSSAI લાઇસન્સ મેળવવું એ સમયની જરૂરિયાત છે. પરંતુ પ્રથમ, ચાલો FSSAI ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે કયા પ્રકારના લાઇસન્સ રજૂ કરે છે તેના પર નેવિગેટ કરીએ. 

FSSAI લાયસન્સના પ્રકાર

કેન્દ્રીય લાઇસન્સ

FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ એવા FBO (ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર) દ્વારા મેળવવામાં આવે છે જેનો વાર્ષિક ટર્નઓવર ₹200 મિલિયનથી વધુ હોય અથવા જે ભારતમાંથી નિયમિત ખાદ્ય નિકાસકાર હોય.

સેન્ટ્રલ FSSAI લાઇસન્સ હોવાના ફાયદા 

વિશ્વવ્યાપી દૃશ્યતા

FSSAI લાઇસન્સ વિશ્વના તમામ ખૂણે બ્રાંડ અથવા વ્યવસાયનું નામ ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, અને સ્પર્ધકો વચ્ચે પણ દૃશ્યમાન હાજરી બનાવવામાં મદદ કરે છે. એફએસએસએઆઈ માન્ય વ્યાપાર વૈશ્વિક સ્તરે ખરીદદારો પાસેથી એવી બ્રાન્ડ કરતાં વધુ માંગ મેળવે છે જેની પાસે એક નથી. 

વ્યાપાર વિસ્તરણ

એકવાર તમે તમારા વ્યવસાયને વિશ્વમાં વધુ ગંતવ્યોમાં વિસ્તારવાનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ, ત્યાં કાનૂની જરૂરિયાતો સામેલ છે, જેમ કે સંશોધન અને વિકાસ ભંડોળ અથવા વિસ્તરણ લોન. FSSAI લાઇસન્સ હાથમાં હોવાથી, આ નાણાકીય અને કાનૂની મદદ મેળવવાનો માર્ગ સરળ અને ઝડપી બને છે. પરિણામે, તમે ફક્ત તમારા ઉત્પાદનોને સરહદોની બહાર મોકલી શકતા નથી પણ તમે જ્યાં પણ આયોજન કરો છો ત્યાં આઉટલેટ્સ પણ ખોલી શકો છો. 

કાનૂની લાભ

ઉપર દર્શાવેલ મુજબ, આ લાઇસન્સ ખાદ્ય ખાદ્ય પદાર્થોની નિકાસ સાથે સંકળાયેલા લોકોને કાનૂની સુરક્ષાની ખાતરી આપે છે, સાથે સાથે ખરીદદારોને વિશ્વાસ પણ આપે છે કે તેમની માગણી કરેલ ઉત્પાદન સલામતી માટે ન તો સમાધાન કરે છે કે ગુણવત્તા ઓછી ઇચ્છનીય નથી. 

ગ્રાહક જાગૃતિ

કડક શાકાહારી જાગરૂકતા અને પર્યાવરણ માટે ઝેરી ગણાતા અમુક એપેટાઇઝર ઘટકોના બહિષ્કારના સમયમાં, લોકો તેઓ જે ખોરાક લે છે તેની ગુણવત્તા અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પાસાઓ વિશે વધુ જાગૃત બન્યા છે. FSSAI મંજૂર થયેલ વ્યવસાય તેમની સંપૂર્ણ ચકાસણી કરાયેલ ઉત્પાદનો સાથે વફાદાર ખરીદદારો મેળવવાની વધુ શક્યતા ધરાવે છે, અને તેમને સંતૃપ્ત ગ્રાહક આધારમાં ટોચનો હાથ આપે છે.

રાજ્ય લાઇસન્સ 

FSSAI નું સ્ટેટ લાયસન્સ સામાન્ય રીતે એવા વ્યવસાયોને આપવામાં આવે છે જે ફક્ત એક રાજ્યમાં કામ કરે છે, ખાસ કરીને એવા વ્યવસાયોને જે વાર્ષિક આવક ₹12 લાખથી વધુ પરંતુ ₹20 કરોડથી ઓછી હોય છે. આમાં ટર્નઓવર માપદંડોથી ઉપરના દ્રાવક નિષ્કર્ષણની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને માલિકીના ખોરાક, વનસ્પતિ તેલના ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ ગૃહો સાથે વ્યવહાર કરતી સુવિધાઓ શામેલ હોઈ શકે છે. 

મૂળભૂત નોંધણી 

FSSAI લાયસન્સની મૂળભૂત નોંધણી સામાન્ય રીતે એવા નાના વ્યવસાયોને આપવામાં આવે છે જેમની વાર્ષિક આવક ₹12 લાખથી ઓછી હોય. રાજ્ય સરકાર ઓરિસ્સા રાજ્યમાં ફોર્મ A સાથે FSSAI નોંધણી જારી કરે છે . આ પ્રકારનું લાઇસન્સ 1 વર્ષથી મહત્તમ 5 વર્ષ સુધી માન્ય છે.

મૂળભૂત નોંધણી લાઇસન્સ દંડને અટકાવીને FBOsને મદદ કરે છે, જેમાં વ્યવસાયોને ઉત્પાદનના વેચાણ માટે મંજૂરી મેળવવામાં સામેલ કરવામાં આવે છે. ફૂડ લાયસન્સ ધરાવવાથી ફૂડ બિઝનેસ ઓનર (FBO) કાયદેસર રીતે તેમના ખોરાકને તેની ગુણવત્તા માટે પ્રોત્સાહન આપવા અને તેને માર્કેટેબલ પરિબળ બનાવવા માટે લાયક બનાવે છે. 

એફએસએસએઆઈ નોંધણી  

હવે જ્યારે અમે તમારા ખાદ્યપદાર્થો અને પીણા ઉત્પાદનોને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે નિકાસ કરવા માટે જરૂરી વિવિધ પ્રકારના FSSAI લાયસન્સની સંપૂર્ણ માહિતી ધરાવીએ છીએ, ત્યારે તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કોઈ વ્યક્તિ લાયસન્સ માટે કેવી રીતે અરજી અથવા નોંધણી કરી શકે છે. 

FSSAI લાયસન્સ માટે નોંધણી કરવાના પ્રાથમિક પગલાં નીચે મુજબ છે: 

1. વ્યવસાયે ફોર્મ A (મૂળભૂત નોંધણી અને વાર્ષિક ટર્નઓવર ₹12 લાખથી ઓછું હોવું જોઈએ) સબમિટ કરવાની જરૂર છે, જ્યારે ₹20 કરોડથી ઓછું ટર્નઓવર ધરાવતા વ્યવસાયો માટે ફોર્મ B. આ સબમિટ કરેલા ડેટાની ચકાસણી અને માન્યતા મેળવવામાં સબમિશનની તારીખથી 5 થી 7 દિવસનો સમય લાગી શકે છે. 

2. વધુમાં, એકવાર અરજી સ્વીકારવામાં આવે પછી, અરજદારને નોંધણી પ્રમાણપત્ર મળશે, જેમાં નોંધણી નંબર અને અરજદારનો ફોટો હશે. પ્રમાણપત્ર વ્યવસાયની તમામ મૂળભૂત બાબતો સાથે આવે છે, જેમ કે કામકાજના કલાકો અને વ્યવસાયનું સ્થાન. 

3. FSSAI નોંધણી માટે જરૂરી દસ્તાવેજો છે – સરનામાનો પુરાવો, ઓળખનો પુરાવો, ખાદ્ય વર્ગોની યાદી, લેઆઉટ પ્લાન, તમામ સાધનોની વિગતો, પાસપોર્ટ ફોટોગ્રાફ, મ્યુનિસિપાલિટી તરફથી એનઓસી, MoA અને AoA, આયાત નિકાસ કોડ (IEC), અને પાણી પરીક્ષણ અહેવાલ 

નિષ્કર્ષ: સીમલેસ ફૂડ એક્સપોર્ટ માટે FSSAI લાઇસન્સ પ્રમાણપત્ર

ભારતીય સરહદોની બહાર માલ નિકાસ કરતા પહેલા તમારા ફૂડ બ્રાન્ડને FSSAI લાયસન્સ માટે નોંધણી કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી કોઈપણ દંડ ટાળી શકાય. જો તમે પેકેજ્ડ અને નાશવંત ખાદ્ય ઉત્પાદનો બંનેનો વેપાર કરતા બ્રાન્ડ છો, તો પ્રતિષ્ઠિત વૈશ્વિક શિપિંગ ભાગીદાર સાથે ભાગીદારી કરવાથી નિકાસ સરહદો પર પ્રતિબંધિત પ્રવેશની મુશ્કેલીઓ ઓછી કરવામાં મદદ મળે છે. શિપિંગ સેવા એ અલગ પાડવામાં મદદ કરે છે કે કયા ઉત્પાદનોને FSSAI લાયસન્સની જરૂર છે અને કયાને નહીં.