चीनी निर्यात: वैश्विक रुझान और शीर्ष उत्पादक 2025

वैश्विक चीनी बाजार पहुँच गया 194.9 मिलियन टन 2024 में चीनी निर्यात में 1.36% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से वृद्धि होने की उम्मीद है और 2025-2033 तक इसके 223.1% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ने की उम्मीद है। इस अवधि के अंत तक, चीनी निर्यात XNUMX मिलियन टन के आश्चर्यजनक स्तर को छूने का अनुमान है। ये आँकड़े दर्शाते हैं कि बाजार में चीनी की भारी माँग है और वैश्विक अर्थव्यवस्था में इसका महत्वपूर्ण योगदान है।

यह ब्लॉग चीनी उत्पादन में बदलते रुझान, बढ़ती वैश्विक मांग को प्रेरित करने वाले कारकों, तथा थोक चीनी उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देने वाले प्रमुख देशों का पता लगाता है।

पिछले कुछ वर्षों में वैश्विक चीनी उत्पादन में क्या बदलाव आया है?

बढ़ती माँग के कारण पिछले कुछ वर्षों में चीनी उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिसका मुख्य कारण प्रसंस्कृत स्नैक्स और पेय पदार्थों की बढ़ती खपत है। चूँकि अधिकांश कन्फेक्शनरी उत्पादों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए उत्पादन और निर्यात दोनों में वृद्धि जारी है।

चीनी के बड़े पैमाने पर उत्पादन में योगदान देने वाला एक अन्य कारक विकासशील देशों में खाद्य सेवा बाज़ार में उल्लेखनीय वृद्धि है। भविष्य में, उत्पादन में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है, और चीनी निर्यातकों को निरंतर सकारात्मक वृद्धि की उम्मीद है।

आज वैश्विक चीनी उत्पादन में कौन से देश अग्रणी हैं?

चीनी उत्पादन और निर्यात फल-फूल रहा है, और कई देश इस उद्योग पर अपना दबदबा बनाने के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। बाज़ार में कुछ शीर्ष खिलाड़ी इस प्रकार हैं:

1. ब्राज़िल

देश वैश्विक चीनी उत्पादन का लगभग 23% हिस्सा है और वर्तमान में अग्रणी उत्पादक है। अप्रैल 2023 से मार्च 2024 तक इसका गन्ना उत्पादन 705 मिलियन मीट्रिक टन दर्ज किया गया। इससे देश अपने पड़ोसी देशों को भारी मात्रा में चीनी निर्यात कर सका। अनुकूल मौसम की स्थिति, उपज में सुधार और गन्ना क्षेत्र के नवीनीकरण ने चीनी उत्पादन में योगदान दिया है। ब्राज़िल.

2. इंडिया

वैश्विक चीनी उत्पादन में लगभग 19% योगदान के साथ भारत दूसरे स्थान पर है। 35.5 मिलियन मीट्रिक टन और योगदान दिया 4.24 लाख टन से अधिक 2024-25 में निर्यात की जाने वाली चीनी का XNUMX%। गन्ने की खेती साल में तीन बार होती है, मार्च, जुलाई और अक्टूबर किसानों के लिए अनुकूल होते हैं। सहायक सरकारी नीतियों ने भी पिछले कुछ वर्षों में उत्पादन को लगातार बढ़ाने में मदद की है।

3. यूरोपीय राष्ट्र

27 यूरोपीय संघ देश सामूहिक रूप से 15.58 मिलियन मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन करते हैं, जिससे यह देश इस उद्योग में तीसरा सबसे बड़ा देश बन गया है। 5.88 में उनका थोक चीनी निर्यात 2024 बिलियन अमेरिकी डॉलर का था। ब्रिटेन और जर्मनी में इसकी भारी माँग है।

4. चीन

चीन अनुमानित चीनी उत्पादन के साथ अग्रणी चीनी उत्पादकों में से एक है 11.5 मिलियन मीट्रिक टन 2025-26 में उत्पादन। देखभाल करने वाले किसानों को दी जाने वाली वित्तीय सहायता और सरकारी सब्सिडी के कारण लगभग 80% चीनी का उत्पादन गुआंग्शी और युन्नान में होता है।

5. थाईलैंड

थाईलैंड पैदा करता है 10.24 मिलियन मीट्रिक टन चीनी उद्योग में, यह इसे एक प्रमुख खिलाड़ी बनाता है। इसकी उपजाऊ भूमि और अनुकूल उष्णकटिबंधीय जलवायु देश को गन्ने की खेती के लिए उपयुक्त बनाती है। हालाँकि, इसके निर्यात में कमी और उत्पादन स्थिर रहने की उम्मीद है। यह स्थिति ब्राज़ील और भारत जैसे अग्रणी देशों से कड़ी प्रतिस्पर्धा के कारण है।

6. संयुक्त राज्य अमरीका

चीनी उत्पादन लगभग पहुँच गया 8.28 मिलियन मीट्रिक टन 2023-24 में। अभी, यह लगभग योगदान देता है 5% वैश्विक स्तर पर इसकी आपूर्ति स्थिर बनी हुई है। उन्नत कृषि तकनीकों और आधुनिक कृषि पद्धतियों के माध्यम से निरंतर उत्पादन प्राप्त किया गया है।

7. रूस

रूस वैश्विक चीनी उत्पादन में लगभग 4% का योगदान देता है, जिसका उत्पादन 6.5 में 2024 मिलियन मीट्रिक टन होगा। वैश्विक बाजार में इसकी स्थिति को मजबूत करने में सरकारी समर्थन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

पिछले दशक में वैश्विक चीनी निर्यात के आंकड़े कैसे बदले हैं?

पिछले दशक में चीनी निर्यात में मामूली वृद्धि देखी गई है, जो 55 मिलियन मीट्रिक टन से बढ़कर XNUMX में XNUMX ... 68 मिलियन मीट्रिक टनयहाँ एक त्वरित अवलोकन है:

साल	निर्यात मात्रा (एमएमटी)
2014	55
2015	56.50
2016	58.20
2017	60
2018	62.10
2019	64
2020	65.50
2021	66
2022	66.09
2023	68.24
2024	68

इस वर्ष चीनी बाजार को आगे बढ़ाने वाले प्रमुख कारक क्या हैं?

उत्पादन और निर्यात में इस तेजी के पीछे प्रेरक शक्तियां इस प्रकार हैं:

• मिठाई का सेवन

कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उनकी बनावट और स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी का इस्तेमाल किया जाता है। दैनिक घरेलू खपत चायकॉफी, और प्रसंस्कृत स्नैक्स वैश्विक मांग को बढ़ावा दे रहे हैं, जो सीधे तौर पर उच्च उत्पादन और आयात को प्रभावित कर रहे हैं।

• पर्सनल केयर उत्पाद

प्राकृतिक त्वचा देखभाल के प्रति बढ़ती रुचि ने फेस स्क्रब जैसे उत्पादों में चीनी के इस्तेमाल को बढ़ा दिया है, जो अपने एक्सफ़ोलिएटिंग और हाइड्रेटिंग गुणों के लिए मूल्यवान है। महीन रेखाओं को कम करने में इसकी भूमिका ने इसे एक लोकप्रिय घटक बना दिया है, जिससे बाज़ार में वृद्धि में और योगदान मिला है।

• वितरण चैनल उपलब्धता

चीनी विभिन्न वितरण माध्यमों से बाज़ार में आसानी से उपलब्ध है। इस वस्तु की किफायती कीमतों के कारण, लोग इसे अपनी रोज़मर्रा की जीवनशैली का एक आरामदायक हिस्सा मानते हैं। अमेरिका में चीनी की नियमित खपत 300% तक अनुशंसित सेवन का.

2025 में वैश्विक चीनी की कीमतें कैसी रहेंगी?

चालू वर्ष में चीनी की कीमतें अस्थिर रहने की आशंका है। इसकी वजह अनिश्चित नीतियाँ, जलवायु परिवर्तन और उपभोक्ता व्यवहार में बदलाव हैं। वर्तमान स्थिति इस प्रकार है:

• भारत में चीनी की कीमतें निरंतर व्यापार और उत्पादन के चरम मौसम के दौरान बढ़ती जा रही हैं।
• थाईलैंड और ब्राजील को घटती मांग और अधिशेष उपलब्धता के कारण चीनी की कीमतों को समायोजित करने में कठिनाई हो रही है।
• ब्राज़ील में कीमतों में भारी गिरावट आई है, लेकिन मांग में लगभग 10% की कमी के कारण निर्यात प्रभावित हुआ है। 20% तक निर्यात में यह कमी बढ़ती प्रतिस्पर्धा और विदेशी रुचि की कमी के कारण है।
• जर्मनी ने अपने उत्पादन में सुधार किया, लेकिन जोखिम से बचने के कारण चीनी की कीमतें बढ़ा दीं।

चीनी निर्यात को सुव्यवस्थित करने में कार्गोएक्स सेवाएं क्या भूमिका निभाती हैं?

भारत के चीनी निर्यातक अभी भी वैश्विक बाज़ार में मांग का लाभ उठा रहे हैं। सीमा पार शिपिंग को सुव्यवस्थित करने के लिए, एक विश्वसनीय लॉजिस्टिक्स प्रदाता के साथ साझेदारी करना आवश्यक है।

Shiprocket CargoX तेज़, पारदर्शी और विश्वसनीय संचालन के साथ अंतर्राष्ट्रीय माल की आवाजाही को सरल बनाता है। 100 से ज़्यादा देशों तक पहुँच और व्यवसायों के लिए अनुकूलित योजनाओं के साथ, निर्यातक कुशलतापूर्वक, समय पर, बजट के भीतर और अनावश्यक जटिलताओं के बिना थोक चीनी का निर्यात कर सकते हैं।

निष्कर्ष

वैश्विक चीनी उत्पादन में गिरावट आई 180.8 मिलियन मीट्रिक टन नवंबर 2024 तक। हालाँकि, इसके 189.3 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जिसमें भारत और ब्राज़ील सबसे ज़्यादा उत्पादन करेंगे। खेती के विस्तार और अनुकूल मौसम के कारण, अकेले भारत के चीनी बाज़ार में 25% से ज़्यादा की वृद्धि होने की उम्मीद है। 

उत्पादन में इस वृद्धि ने चीनी निर्यात कंपनियों के लिए सीमा पार के देशों में अपनी खेप भेजने और अच्छा-खासा मुनाफा कमाने का रास्ता खोल दिया है। चीनी व्यापार में प्रतिस्पर्धा करने वालों के लिए, बाज़ार में प्रमुख खिलाड़ी बनने का यही सही समय है।