परिचय
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण, किंवा सामान्यतः म्हणून ओळखले जाते एफएसएसएआय, ही एक संस्था आहे जी आरोग्य आणि कुटुंब कल्याण मंत्रालयाद्वारे नियंत्रित केली जाते, जिथे अन्न आणि पेय सुरक्षेसंबंधी कायदे, नियम आणि मार्गदर्शक तत्त्वे लागू केली जातात आणि तपासली जातात.
FSSAI ची स्थापना वर्ष 2006 मध्ये करण्यात आली आणि मुख्यतः खालील उपायांची पूर्तता करण्याचे उद्दिष्ट आहे:
- हे सुरक्षिततेचे नियम लागू करण्यात मदत करते.
- हे उत्पादक, उत्पादक, वितरक तसेच ग्राहकांसह अन्न उद्योगाशी निगडित असलेल्या कोणाकडूनही अन्न आणि पेय पदार्थांबद्दलचे गैरसमज दूर करण्यास मदत करते.
- उद्योगातील कोणतेही अन्न घटक/खाद्य उत्पादने मंजूर करणे आणि डिसमिस करण्याबाबत नवीन कायदे आणि योजना तयार करणे आणि त्यांचे व्यवस्थापन करणे.
जर तुम्ही खाद्य उत्पादनांचे निर्यातदार किंवा वितरक असाल तर तुमची उत्पादने भारतीय सीमांच्या पलीकडे पोहोचवण्याचे उद्दिष्ट ठेवत असल्यास, FSSAI परवाना घेणे ही काळाची गरज आहे. परंतु प्रथम, खाद्य उत्पादकांसाठी FSSAI जारी केलेल्या परवान्यांच्या प्रकारांवर नेव्हिगेट करूया.
FSSAI परवान्यांचे प्रकार
केंद्रीय परवाना
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना FSSAI केंद्रीय परवाना पेक्षा जास्त वार्षिक उलाढाल असलेल्या FBO (फूड बिझनेस ऑपरेटर) द्वारे प्राप्त केले जाते ₹200 दशलक्ष किंवा भारतातून नियमित अन्न निर्यातदार आहे.
केंद्रीय FSSAI परवाना असण्याचे फायदे
जगभरातील दृश्यमानता
FSSAI परवाना ब्रँड किंवा व्यवसायाचे नाव जगाच्या कानाकोपऱ्यात पसरवण्यास मदत करतो आणि स्पर्धकांमध्येही एक दृश्यमान उपस्थिती निर्माण करण्यास मदत करतो. FSSAI मान्यताप्राप्त व्यवसायाला जगभरात कुठेही खरेदीदारांकडून एक नसलेल्या ब्रँडपेक्षा जास्त मागणी मिळते.
व्यवसाय विस्तार
एकदा तुम्ही तुमचा व्यवसाय जगामधील अधिक गंतव्यस्थानांपर्यंत वाढवण्याची योजना आखत असाल, की तेथे संशोधन आणि विकास निधी किंवा विस्तार कर्ज यासारख्या कायदेशीर आवश्यकतांचा समावेश आहे. FSSAI परवाना सुलभ असल्याने, ही आर्थिक आणि कायदेशीर मदत मिळवण्याचा मार्ग सोपा आणि जलद होतो. परिणामी, तुम्ही तुमची उत्पादने केवळ सीमांच्या पलीकडेच पाठवू शकत नाही तर तुम्ही जेथे योजना कराल तेथे आउटलेट देखील उघडू शकता.
कायदेशीर फायदा
वर नमूद केल्याप्रमाणे, हा परवाना खाद्यपदार्थांच्या निर्यातीत गुंतलेल्यांना कायदेशीर सुरक्षेची हमी देतो, तसेच खरेदीदारांना विश्वास देतो की त्यांच्या मागणी केलेल्या उत्पादनाची सुरक्षिततेसाठी कोणतीही तडजोड केली जात नाही किंवा गुणवत्ता कमी इष्ट नाही.
ग्राहक जागरूकता
शाकाहारी जागरुकता आणि पर्यावरणासाठी विषारी समजल्या जाणार्या काही भूक वाढवणार्या घटकांवर बहिष्कार टाकण्याच्या काळात, लोक जे अन्न घेतात त्या गुणवत्ता आणि पर्यावरणास अनुकूल पैलूंबद्दल अधिक जागरूक झाले आहेत. FSSAI मान्यताप्राप्त व्यवसाय त्यांच्या पूर्ण तपासणी केलेल्या उत्पादनांसह निष्ठावान खरेदीदार मिळवण्याची अधिक शक्यता असते आणि त्यांना संतृप्त ग्राहक बेसमध्ये वरचा हात देते.
राज्य परवाना
FSSAI चा राज्य परवाना सामान्यत: फक्त एका राज्यात कार्यरत असलेल्या व्यवसायांना जारी केला जातो, विशेषत: ज्या व्यवसायांचे वार्षिक उत्पन्न ₹12 लाखांपेक्षा जास्त परंतु ₹20 कोटींपेक्षा कमी आहे. यामध्ये मालकीचे खाद्यपदार्थ, वनस्पती तेलाचे उत्पादन आणि विद्राव काढण्याच्या प्रक्रियेचा वापर करून उलाढालीच्या निकषांवरील निकषांच्या पूर्ततेसाठी प्रक्रिया करणाऱ्या सुविधांचा समावेश असू शकतो.
मूलभूत नोंदणी
FSSAI लायसन्सची मूलभूत नोंदणी साधारणपणे ₹12 लाखांपेक्षा कमी वार्षिक उत्पन्न असलेल्या छोट्या व्यवसायांना दिली जाते. राज्य सरकार ओरिसा राज्यात FSSAI नोंदणी जारी करते अ फॉर्म ए. या प्रकारचा परवाना 1 वर्ष ते कमाल 5 वर्षांच्या कालावधीसाठी वैध आहे.
मूलभूत नोंदणी परवाना दंड प्रतिबंधित करून FBOs ला मदत करतो, ज्यामध्ये व्यवसायांना उत्पादन विक्रीसाठी मान्यता मिळण्यापासून समाविष्ट आहे. फूड लायसन्स असल्याने फूड बिझनेस ओनर (FBO) त्यांच्या गुणवत्तेसाठी खाद्यपदार्थाचा प्रचार करण्यासाठी आणि ते विक्रीयोग्य घटक बनविण्यासाठी कायदेशीररीत्या पात्र ठरतात.
एफएसएसएआय नोंदणी
तुमची खाद्यपदार्थ आणि पेय उत्पादने आंतरराष्ट्रीय स्तरावर निर्यात करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या विविध प्रकारच्या FSSAI लायसन्सची आम्हाला पूर्ण माहिती असल्याने, परवान्यासाठी कोणी अर्ज किंवा नोंदणी कशी करू शकते हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
FSSAI परवान्यासाठी नोंदणी करण्याचे प्राथमिक टप्पे खालीलप्रमाणे आहेत:
- व्यवसायाने फॉर्म A (मूलभूत नोंदणी आणि वार्षिक उलाढाल ₹12 लाखांपेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे), तर ₹20 कोटींपेक्षा कमी उलाढाल असलेल्या व्यवसायांसाठी फॉर्म B सादर करणे आवश्यक आहे. हा सबमिट केलेला डेटा सत्यापित आणि प्रमाणित होण्यासाठी सबमिशन तारखेपासून 5 ते 7 दिवस लागू शकतात.
- याव्यतिरिक्त, एकदा अर्ज स्वीकारल्यानंतर, अर्जदाराला नोंदणी प्रमाणपत्र मिळेल, ज्यावर नोंदणी क्रमांक आणि अर्जदाराचा फोटो असेल. प्रमाणपत्र व्यवसायाच्या सर्व मूलभूत गोष्टींसह येते, जसे की कामकाजाचे तास आणि व्यवसायाचे स्थान.
- FSSAI नोंदणीसाठी आवश्यक कागदपत्रे आहेत - पत्त्याचा पुरावा, ओळखीचा पुरावा, खाद्य श्रेणींची यादी, लेआउट प्लॅन, सर्व उपकरणांचे तपशील, पासपोर्ट फोटो, नगरपालिका, MoA आणि AoA कडून NOC, आयात निर्यात कोड (IEC), आणि पाण्याची चाचणी अहवाल
निष्कर्ष: निर्बाध अन्न निर्यातीसाठी FSSAI परवाना प्रमाणपत्र
कोणताही दंड टाळण्यासाठी भारतीय सीमेबाहेर माल निर्यात करण्यापूर्वी FSSAI परवान्यासाठी तुमच्या खाद्यपदार्थ ब्रँडची नोंदणी करण्याची शिफारस केली जाते. जर तुम्ही असा ब्रँड असाल जो प्रतिष्ठित व्यक्तीसोबत भागीदारी करत पॅकेज केलेले आणि नाशवंत अशा दोन्ही प्रकारच्या खाद्यपदार्थांचा व्यवहार करतो जागतिक शिपिंग भागीदार निर्यात सीमांवर प्रतिबंधित प्रवेशाचा त्रास कमी करण्यास मदत करते. शिपिंग सेवा कोणत्या उत्पादनांना FSSAI परवाना आवश्यक आहे आणि कोणत्या नाही हे वेगळे करण्यात मदत करते.
