आपण भारतात यशस्वी ऑनलाइन बेकरी कशी सुरू करू शकता?

अनादि काळापासून भारत अनेक स्वादिष्ट बेकरी पदार्थांचे माहेरघर राहिले आहे. भारतातील बेकरी बाजारपेठ खूपच विखुरलेली आहे आणि त्यावर घरातूनच व्यवसाय चालवणाऱ्या बेकर्सचे वर्चस्व आहे. राष्ट्रीय किंवा आंतरराष्ट्रीय स्तरावर बेकरी वस्तू विकणारे व्यवसाय खूपच कमी आहेत.

बाजारपेठ विखुरलेली असली तरी, तिने आपले आकर्षण किंवा मूल्य कधीही गमावले नाही. २०१८ मध्ये या बाजारपेठेचे मूल्य ७.२२ अब्ज अमेरिकी डॉलरवर पोहोचले . शिवाय, २०२४ पर्यंत बाजारपेठेचे मूल्य १२ अब्ज अमेरिकी डॉलरपेक्षा जास्त होण्याचा अंदाज आहे.

आजच्या काळात, बेकरीचे पदार्थ अनेक लोकांसाठी, विशेषतः वेगवान जीवनशैली असणाऱ्यांसाठी, एक अविभाज्य भाग बनले आहेत. त्याचबरोबर, ते प्रत्येक पार्टीची शान असतात. बेकरी व्यवसाय सुरू करण्याची किंवा सध्याचा व्यवसाय ऑनलाइन नेण्याची ही एक उत्तम संधी आहे.

आपला ऑनलाइन बेकरी व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आणि त्यातून जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी आम्ही आपल्यास योग्य चरणांमध्ये मदत करण्यास येथे आहोत. 

बेकरी व्यवसायात काय समाविष्ट आहे?

बेकरी व्यवसायासाठी केक, कुकीज इत्यादींपुरता मर्यादित असलेला विशेष व्यवसाय असणे आवश्यक नाही. बेकरी व्यवसायात केक, कुकीज, बिस्किटे, पिझ्झा बेस, ब्रेड इत्यादींचा समावेश असू शकतो. ते विविध घरांसाठी ते मिळवू शकणारे मुख्य उत्पादन असू शकते. तुमच्या दुकानातून.

अत्यावश्यक उत्पादनांबरोबरच, आपण ऑन डिमांड केलेल्या विशेष प्रसंगी सानुकूलित उत्पादने देखील समाविष्ट करू शकता. 

ऑनलाईन बेकरीचा व्यवसाय का?

बेक केलेल्या पदार्थांची मागणी नेहमीच जास्त राहिली आहे. वेगवान जीवनशैली आणि सहज उपलब्ध होणाऱ्या अन्नाच्या गरजेमुळे, बेक केलेले पदार्थ अनेकांसाठी एक अविभाज्य भाग बनले आहेत. एका मोठ्या बेकरी सेटअपमध्ये गुंतवणूक न करता, ऑनलाइन बेकरी व्यवसाय तुम्हाला लाखो घरांपर्यंत पोहोचण्याची संधी देऊ शकतो.

जलदगती जीवनशैली 

बहुतेक तरुण त्यांच्या धकाधकीच्या जीवनशैलीत, कामात, फिटनेसमध्ये आणि प्रवासात व्यस्त असतात. यामुळे त्यांना ताजे आणि आरोग्यदायी स्नॅक्स शिजवण्यासाठी जास्त वेळ मिळत नाही—बिस्किटे, केक, कुकीज इत्यादी बेक केलेले पदार्थ स्नॅकिंगसाठी आरोग्यदायी पर्याय ठरतात.

सुव्यवस्थित प्रक्रिया

ऑनलाइन बेकरी स्टोअरमुळे संपूर्ण प्रक्रिया अत्यंत सुलभ होते. प्रत्यक्ष किंवा टेलिफोनद्वारे ऑर्डर स्वीकारण्याऐवजी, तुम्ही थेट तुमच्या वेबसाइटद्वारे ऑर्डर स्वीकारू शकता आणि तुमचे ऑर्डर व्यवस्थापन सुधारू शकता . एकदा का तुम्ही येणाऱ्या ऑर्डर सुव्यवस्थित केल्या की, तुम्ही उत्पादनाचा वेग झटपट वाढवू शकता आणि अधिक वेगाने डिलिव्हरी करू शकता.

प्रदर्शित करणे सोपे

ऑनलाइन स्टोअरसह, तुम्ही वीट-आणि-मोर्टार सेटअपपासून दूर जाल जेथे तुम्हाला तुमची उत्पादने आकर्षकपणे प्रदर्शित करण्यासाठी वेगळी रक्कम गुंतवावी लागेल. ऑनलाइन स्टोअर तुम्हाला उत्पादनांच्या शूटसाठी आकर्षित करण्यास आणि कोणत्याही मोठ्या गुंतवणुकीशिवाय तुमची उत्पादने अधिक आकर्षकपणे प्रदर्शित करण्यास अनुमती देते.

सुरक्षित आणि आरोग्यदायी उत्पादनांची मागणी

यावर्षी सुरक्षित आणि आरोग्यदायी उत्पादनांची मागणी वाढत असल्याने लोक ऑनलाइन खरेदी करण्यास प्राधान्य देतात. तर, ऑनलाइन बेकरी स्टोअर आपल्या ग्राहकांचा विश्वास वाढविण्यात आणि दूर-दूरपर्यंत विक्री करण्यात आपली मदत करू शकते.

मोजमाप करणे सोपे

ऑफलाइन व्यवसायांपेक्षा ऑनलाइन व्यवसायांचा विस्तार करणे अधिक सोपे आहे, कारण तो चालवण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या बचतीचा मोठा हिस्सा गुंतवण्याची गरज नसते. तुम्हाला फक्त कच्चा माल, यंत्रसामग्री, पॅकेजिंग आणि शिपिंगमध्ये गुंतवणूक करावी लागते . संपूर्ण दुकान ऑनलाइन असल्यामुळे तुमची दुकान व्यवस्थापनाच्या त्रासातून सुटका होते.

आपल्या घराच्या सोयीसाठी विक्री करा

आपल्याला आपल्या आसपासच्या दुकानात किंवा ऑनलाइन स्टोअरसह इतर कोणत्याही ठिकाणी खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही. आपण आपल्या घरातून विक्री सुरू करू शकता आणि आवश्यक असल्यास अखेरीस आपला व्यवसाय वाढवू शकता. हे आपल्याला आपल्या सोयीनुसार बेकिंग करण्याची आणि आपल्या अटींवर स्टोअर चालविण्याची लवचिकता देते.

ऑनलाईन बेकरी व्यवसाय कसा सुरू करावा?

आपला ऑनलाइन बेकरी व्यवसाय यशस्वीरित्या प्रारंभ करण्यासाठी किंवा आपल्या विद्यमान वीट आणि मोर्टार बेकरी दुकानासह ऑनलाइन जागेत जाण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा.

ऑनलाईन स्टोअर सेट अप करा

ऑनलाइन विक्री करण्याची पहिली पायरी म्हणजे तुमचे स्टोअर सुरू करणे. याचा अर्थ असा की, तुम्हाला तुमची उत्पादने विकण्यासाठी वेबसाइटपासून सुरुवात करावी लागेल किंवा एखाद्या मार्केटप्लेससोबत करार करावा लागेल. तुमची वेबसाइट विकसित करण्यासाठी इंस्टाग्रामसारख्या सोशल मीडिया चॅनेलद्वारे विक्री सुरू करणे ही एक उत्तम कल्पना असेल. जर तुम्हाला काही मिनिटांत स्टोअर सुरू करायचे असेल आणि तुमची उत्पादने आकर्षकपणे सूचीबद्ध करायची असतील, तर तुम्ही ते शिप्राकेट सोशल (Shiprocket Social) द्वारे करू शकता . तुम्ही पेमेंट गेटवे, प्रतिमा, वर्णन इत्यादी जोडू शकता.

बरेच बेकर्स त्यांची उत्पादने विकण्यासाठी इंस्टाग्राम वापरतात. आपण अशाच बेकर असल्यास आपण आपली वेबसाइट सेट अप करण्यासाठी शिपरोकेट सोशल वापरू शकता आणि आपल्या ग्राहकांना आपण काय करता त्याबद्दल अधिक अंतर्दृष्टी देऊ शकता.

आपण बेकरी व्यवसाय सुरू करू इच्छित असल्यास एकतर, ऑनलाइन शॉप स्टोअर स्थापित करणे आवश्यक आहे. हा आपल्या ब्रँडचा चेहरा आहे आणि जेथे आपले ग्राहक खरेदी करतील.

उत्पादनांची योग्य प्रकारे यादी करा

पुढील पायरी म्हणजे तुमच्या उत्पादनांची यादी करणे. तुम्ही विविध वस्तू विकत असल्यास, त्यांना वेगवेगळ्या श्रेणींमध्ये चिन्हांकित करा आणि त्यांना इतर पृष्ठांवर प्रदर्शित करा. उदा., तुम्ही केक, कुकीज आणि ब्रेड विकत असल्यास आणि कस्टमायझेशन पुरवत असल्यास, हे सर्व स्वतंत्र श्रेणींमध्ये सूचीबद्ध असल्याची खात्री करा. हे तुमच्या खरेदीदारांना वेबसाइटवर सहजपणे नेव्हिगेट करण्यात मदत करेल.

प्रत्येक उत्पादनाचे वर्णन आणि छायाचित्रे असणे आवश्यक आहे. तुम्ही तुमच्या उत्पादनांची छायाचित्रे स्वतःच काढावीत आणि ती इंटरनेटवरून कुठूनही घेऊ नयेत, याची खात्री करा. ही छायाचित्रेच तुमच्या ग्राहकांसाठी पडताळणीचा एकमेव स्रोत असल्याने, तुमच्या वेबसाइटवरील विक्रीचे भवितव्य त्यावरच अवलंबून असू शकते.

ऑर्डर व्यवस्थापन प्रणाली

आपल्या वेबसाइटचा पुढील आवश्यक पैलू ऑर्डर मॅनेजमेंट सिस्टम असावा. आपण कोणत्याही गमावू नयेत यासाठी सर्व येणार्‍या ऑर्डर रेकॉर्ड करण्यासाठी आपण ऑर्डर मॅनेजमेंट सिस्टम स्थापित करू शकता. हे आपल्याला अद्यतनित राहण्यास आणि आपले उत्पादन अधिक चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित करण्यासाठी आपल्याला स्थान देण्यात मदत करेल. 

अपील पॅकेजिंग 

पुढे, सानुकूलित पॅकेजिंग तयार करण्यासाठी तुमच्या प्रिंटरशी संपर्क साधा. यामध्ये तुमच्या ब्रँडचे नाव आणि तुमच्या सोशल मीडियाची माहिती असणे आवश्यक आहे. यामुळे, ग्राहकाला पुन्हा खरेदीसाठी कुठे परतायचे हे कळेल. पॅकेजिंग योग्य असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून शिपिंग दरम्यान उत्पादनाचे नुकसान होणार नाही.

मजबूत वितरण नेटवर्क

तुमच्या व्यवसायासाठी एक मजबूत वितरण नेटवर्क असणे आवश्यक आहे. तुम्ही असा पर्याय शोधला पाहिजे जिथे एकाधिक वितरण भागीदार तुम्हाला हायपर-लोकल उत्पादने वितरित करण्यात मदत करू शकतात. SARAL by Shiprocket हे असेच एक अॅप्लिकेशन आहे जे तुम्हाला काही तासांत 50km त्रिज्येमध्ये डिलिव्हरी प्रदान करण्यात मदत करू शकते. सर्वोत्तम भाग म्हणजे तुम्ही Dunzo, Wefast आणि Shadowfax सारख्या भागीदारांसह पाठवू शकता. केक आणि पेस्ट्रीसारख्या काही बेकरी उत्पादनांना तुमच्या उत्पादनाचा पोत राखण्यासाठी जलद वितरण आवश्यक असल्याने, हे वितरण अॅप तुम्हाला अखंडपणे वितरित करण्यात मदत करेल. दर रु.37 पासून सुरू होतात, याचा अर्थ बेकर्ससाठी हा एक शाश्वत पर्याय आहे.

ग्राहक समर्थन

तुम्ही वितरित केलेल्या प्रत्येक उत्पादनाला सकारात्मक किंवा नकारात्मक अभिप्राय मिळतील. आपल्या ग्राहकांना वेबसाइट वापरण्यासाठी समर्थनाची आवश्यकता असू शकते. म्हणून, तुम्ही ग्राहक समर्थन प्रणाली ठेवली पाहिजे जिथे ग्राहक पोहोचू शकेल आणि तुमच्या स्टोअरच्या उत्पादनांबाबत त्यांच्या शंका स्पष्ट करू शकेल. ज्या ग्राहकांना विशिष्ट सेवांबद्दल चौकशी करायची आहे ते या सपोर्ट नेटवर्कद्वारे तुमच्यापर्यंत पोहोचू शकतात.

अंतिम विचार

भारतात बेकरीचा व्यवसाय तेजीत आहे, आणि जर तुम्हाला बेकिंगची आवड असेल, तर नवनवीन प्रयोग करून तुमच्या शहरातील ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्याची ही एक उत्तम संधी आहे . आजच सुरुवात करा आणि तुमच्या पावांची विक्री सुरू करा!