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युक्तियाँ कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस को सफलतापूर्वक प्रबंधित करने के लिए

पुनीत भल्ला

एसोसिएट निदेशक - विपणन@ Shiprocket

अक्टूबर 13

6 मिनट पढ़ा

बदलती आवश्यकताओं और खरीद के रुझान के साथ, व्यवसाय अब अपने खराब होने वाले और कम शेल्फ-लाइफ आइटम को अच्छी तरह से बनाए रखा वातावरण में संग्रहीत करना चाहते हैं। इस प्रकार, कोल्ड स्टोरेज गोदाम की आवश्यकताएं बढ़ रही हैं। अगर यह थे जलवायु नियंत्रित गोदामोंस्थिति अलग होगी। लेकिन कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस का प्रबंधन करना एक अलग काम है!

यदि यह हमारे घरों के बारे में है, तो हम में से अधिकांश ठंड को खाड़ी में रखना चाहेंगे। हालांकि, जब यह कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस की बात आती है, तो एक चुनौतीपूर्ण कारक अंदर संग्रहीत उत्पादों के लिए सही कोल्ड स्टोरेज तापमान बनाए रखना है। अपनी सबसे अनुकूल क्षमता पर काम करने वाले उपकरणों के लिए, तापमान को इस तरह से सेट करना पड़ता है कि वह अपनी गर्मजोशी से समझौता न करे। 

जमे हुए और प्रशीतित खाद्य पदार्थ खाद्य पदार्थों के बहुमत के लिए खाते हैं जो कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं में संग्रहीत हैं। यह बात नहीं है! पेट्रोकेमिकल्स जैसे अन्य उद्योगों में कोल्ड स्टोरेज भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, औषधीय, और उच्च तकनीक वाले इलेक्ट्रॉनिक्स। चूंकि कोल्ड स्टोरेज की मांग चिंताजनक है, ऐसे रणनीतिक समाधानों के साथ आने की जरूरत है, जो परिचालन लागत को प्रभावित किए बिना उत्पाद को ठंडा रखने में मदद कर सकते हैं।

कोल्ड स्टोरेज और उनके समाधान में समस्याओं का सामना करना पड़ा

उपकरण और शामिल मनुष्यों पर प्रभाव

भंडारण के अंदर ठंडे तापमान अक्सर उपकरण के अंदर एक टोल लेते हैं। उत्पाद को कोल्ड स्टोरेज से बाहर ले जाना, जैसे कि पैलेटाइजेशन के लिए, अपेक्षाकृत गर्म तापमान में नमी का निर्माण हो सकता है, अंततः उत्पाद को नुकसान पहुंचा सकता है। कुछ मामलों में, यहां तक ​​कि लोगों को रखने में शामिल उत्पाद जमी हुई चार दीवारों के अंदर प्रभावित हो जाता है।

उपाय-

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अत्यधिक काम के माहौल में भी दक्षता बनाए रख सकते हैं। हाल के तकनीकी विकास के लिए धन्यवाद, अब फ्रीजर के अंदर पैलेटाइजेशन किया जा सकता है। इसमें शामिल मनुष्यों की स्थितियों में सुधार के लिए, कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के स्कैनिंग उपकरणों पर देखे जा सकने वाले बटन और दस्ताने के माध्यम से महसूस किए जा सकते हैं। इसकी टचस्क्रीन सूचना की सटीकता से समझौता किए बिना ग्लव टच का जवाब देने के लिए पर्याप्त संवेदनशील है।

बैटरी पर प्रभाव

कम तापमान भी इन हाथ में स्कैनिंग उपकरणों में बैटरी के प्रदर्शन को बाधित कर सकता है। इस तरह के तापमान के लगातार संपर्क में रहने से 40-50% तक बैटरी जीवन का क्षरण हो सकता है। तथ्य की बात है, तापमान पर छोड़ देने का फैसला करने से पहले कोई भी उपकरण कितनी देर तक चलेगा?

उपाय-

इसे पूरा करने के लिए, कोल्ड स्टोरेज में उपयोग किए जाने वाले लगभग हर उपकरण को सील के साथ डिज़ाइन किया गया है, जो परिवेश की स्थितियों से लेकर फ्रीज़र तक तापमान के बदलावों का सफलतापूर्वक सामना कर सकता है जो संघनन का कारण बन सकता है।

इलेक्ट्रिक लिफ्ट ट्रकों पर प्रभाव

कम तापमान के वातावरण में, औसत जीवन चक्र और एक लिफ्ट ट्रक बैटरी के चार्ज की दर में 20% से 50% तक की बाधा आ सकती है। इसका मतलब यह है कि एक बैटरी जो एक परिवेश चक्र में लगभग 8 घंटे तक रहती है, केवल 4 से 6 घंटे तक चलेगी शीतगृह.

उपाय-

इस समस्या का एकमात्र समाधान रन टाइम को बेहतर बनाने के लिए उच्च वोल्टेज बैटरी का उपयोग करना है। इसलिए, यदि आप एक ऐसी बैटरी लगाते हैं जो ठंड की स्थिति में 12 घंटे के लिए परिवेशी परिस्थितियों में रखी जाती है, तो यह केवल 25% के चक्र में कमी के साथ काम करेगी।

कोल्ड स्टोरेज के प्रबंधन के लिए सर्वोत्तम अभ्यास

यहां कुछ अभ्यास दिए गए हैं जो आपके कोल्ड स्टोरेज के बेहतर प्रबंधन में आपकी मदद करेंगे।

वैकल्पिक तापमान सीमाओं पर विजय

ठंड के भंडारण में, ऊर्जा की बचत एक आवर्ती चिंता है। हम सभी जानते हैं कि हवा को ठंडा करने की तुलना में इसे गर्म करना कहीं अधिक महंगा है। इसके अलावा, विभिन्न उत्पादों की अलग-अलग तापमान आवश्यकताएं हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, सब्जियों को 55 ° F के तापमान की आवश्यकता होती है, मांस को 28 ° F पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, 34 ° F पर डेयरी उत्पादों और आइसक्रीम को –10 ° F के तापमान की आवश्यकता होती है।

तो, यह तृतीय-पक्ष लॉजिस्टिक्स (3 PL) के लिए काफी चुनौती भरा हो सकता है, जिनके पास चर भंडारण आवश्यकताओं के साथ पूरे वर्ष ग्राहक हो सकते हैं। इसके अलावा, एक कोल्ड स्टोरेज वातावरण में, अंतरिक्ष को फिर से कॉन्फ़िगर करना उतना आसान नहीं है जितना कि पारंपरिक गोदामों में होता होगा क्योंकि किसी को ठंडे तापमान की देखभाल करने की आवश्यकता होती है।

सब गोदामों कि कई तापमान क्षेत्रों की जरूरत है या जहां है उन उत्पादों का मिश्रण, जो मौसम के साथ बदलते हैं, एक मॉड्यूलर पर्दे की दीवार प्रणाली का उपयोग लचीला लग सकता है। ध्यान दें, प्रशीतित हवा महंगी हो सकती है, इसलिए जब आप दीवार या एक कमरे में बदलाव करते हैं, तो लागत बचत का एहसास होता है।

Avail बचत के लिए स्वचालन के लिए ऑप्ट

श्रम, भूमि और ऊर्जा की लागत खतरनाक दर से बढ़ रही है। यही वजह है कि कोल्ड स्टोरेज गोदामों के संचालक लागत नियंत्रण करने में सक्षम होने के लिए ऑटोमेशन की तलाश में हैं। विभिन्न प्रकार के स्वचालित बिंदु समाधान हैं जो परिचालन लागत में वृद्धि को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ मामलों में, स्वचालन 80% के रूप में ऊर्जा आवश्यकताओं को कम कर सकता है, 50% के रूप में अंतरिक्ष आवश्यकताओं और अंत में 70% के द्वारा श्रम आवश्यकताओं को कम कर सकता है। इस तरह की बचत को कई तरीकों से महसूस किया जा सकता है।

घने भंडारण के साथ घन को अधिकतम करें

ऑटोमेटेड स्टोरेज और रिट्रीवल सिस्टम (AS / RS) आज कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस के लिए नए नहीं हैं। AS / RS एक उच्च घनत्व, रैक समर्थित भंडारण प्रदान करता है। यह गहरे और लम्बे डिज़ाइनों में सहायता करता है जो पदचिह्न को कम करके सुविधा के घन को अधिकतम करने में मदद करता है।

हीट लॉस कंट्रोल करें

उच्च-घनत्व भंडारण शांत करने के लिए एक छोटा क्षेत्र बनाने के लिए जाता है। यह एक वातावरण भी विकसित करता है जो गर्मी के नुकसान को कम कर सकता है। चूंकि भोजन ठंडे बस्ते में उन क्षेत्रों में से एक है, जहां हवा बच सकती है, इस क्षेत्र को यथासंभव छोटा रखने के लिए यह फायदेमंद होगा।

स्वचालित पैलेटाइज़िंग

रोबोटिक्स में प्रगति के लिए मान्यता प्राप्त, पैलेटाइजिंग कोल्ड स्टोरेज में ऑपरेशन का एक क्षेत्र है। कई वर्षों से, जमे हुए उत्पादों के निर्माताओं को अपने जमे हुए उत्पादों को इस तरह से पैलेट करने की चुनौती का सामना करना पड़ा है जो कुशल और लागत प्रभावी है। रोबोटिक्स में सीमितता के कारण, पहले उत्पादों को फूस करने के लिए फ्रीजर से उतरना पड़ता था और फिर वापस फ्रीजर में डाल दिया जाता था। फ्रीज़र में आगे और पीछे की इस यात्रा ने परिवेशी वायु की शुरूआत की, जब ठंडा होना था।

अंतिम कहो

ये कुछ सर्वोत्तम अभ्यास हैं जो सभी कोल्ड स्टोरेज उत्पाद प्रबंधकों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं गोदामों। क्या आपको पता है, आप इन प्रथाओं के बारे में क्या सोचते हैं, नीचे टिप्पणी अनुभाग में!

सामान्य प्रश्न (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)

कोल्ड स्टोरेज गोदाम क्या है?

एक कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस उत्पादों को आवश्यक तापमान पर रखता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।

क्या शिपकोरेट कोल्ड स्टोरेज वेयरहाउस की पेशकश करता है?

- शिपरकेट पूर्ति, आप भारत भर में हमारे 45+ पूर्ति केंद्रों पर अपने उत्पादों को हमारे साथ स्टोर कर सकते हैं।

कोल्ड स्टोरेज कैसे काम करता है?

खराब होने वाले और तापमान के प्रति संवेदनशील उत्पादों को कोल्ड स्टोरेज गोदामों में रखा जाता है जहां प्रत्येक उत्पाद की आवश्यकता के अनुसार तापमान बनाए रखा जाता है।

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